日本でコーヒーと言えばスターバックスやドトールコーヒーなど有名な店舗が海外から進出してきています。
そんな中でブルーボトルコーヒーというメーカーが東京への進出を発表しました。
このブルーボトルコーヒーはコーヒー界のAppleとも呼ばれています。その起源は自宅でコーヒーを作り広まっていったところにあります。
この店の売りは1カップずつ丁寧にいれるのが特徴で、その芳醇な香りと味わいは、全米を席巻する勢いとも言われています。
コーヒー好きの一人としては今から東京に出店するのが楽しみです。
田井中 章
コーヒー界のApple
2014年5月27日