お誕生日に武蔵ワイナリーを訪れました。自然なワインを造るにふさわしい、素朴さのなかに安らぎを感じるワイナリーでした。ワイナリー建屋は、埼玉県産（ときがわ、秩父）の木材や、昔から使われてきた土壁や漆喰を用い、地元の工務店、職人さんが携わった地域性が高くぬくもりを感じられる作りで、ほぼ、全てのエネルギーを自給し、子供たちの世代に残す価値のある、サスティナブルでエコロジーな建物だそうです。ワイナリーで作られたお味噌の豚汁をサービスで頂き、ワインとパウンドケーキを購入。とてもおいしかったです。

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